/Daucus carrot subs. Sativus / Legelső formája a vadmurok. Erdély egyes vidékein ma is murok névvel illetik a sárgarépát. A vadmurok (Daucus carota) Európában és Délnyugat-Ázsiában őshonos. Az akkoriban még vékony, kemény gyökérfélét a spanyolok közvetítésével ismerte meg Európa az i. sz. I. század környékén. Pliniustól tudjuk, hogy ez aOlvasd tovább
Szabadulj meg mindentől, ami felesleges (amiről úgy véled, többé nem szükséges számodra)! Élj a végsőkig egyszerű életet! /Minimalizmus/ Mert a sok felesleges tárgy, sok felesleges dologgal való törődéstől kímél meg, így nem okoz szorongást, aggodalmat, sőt megerősíti értékrendedet, és megingathatatlanná, hatékonnyá tesz. (Elvégre e földi kincsek mind csak ideig-óráig valók,Olvasd tovább
Az Aloe Vera nem kaktusz, egy pozsgás succulens növény vastag, húsos és hegyes levelekkel, melyek lehetővé teszik a bőséges víztárolást. Fogas levelei legyezőszerűen és szár nélkül, közvetlen a tőből nyílnak, körülbelül 30–50 centiméter hosszúra is megnőhetnek. Sárga, filigrán, csöves virágaival itt Európában nem sűrűn találkozhatunk, hisz csak tőlünk melegebb éghajlatokonOlvasd tovább
A bodza megérkezése biztos jele annak, hogy közel a nyár! Szedés közben gyakran énekelgetem a “Bodzavirágról, bodzavirágról, hullik a, hullik a sárga virágpor” kezdetű dalt… Valahogy annyira szép dolog a természet kincseit begyűjteni! A természet mindig rendkívül nagyvonalú hozzánk! Bőkézzel és örömmel ad. Haszonra ad – használd ki a lehetőséget!Olvasd tovább
Úgy hangzik, mint amikor kritikus gyerekekként a menzás levest turkáltuk, és valami furcsa, oda nem illő darabkára bukkantunk… Nem éppen így akartam kezdeni, de ha már előző bejegyzésemben feldobtam a magas labdát válaszoljam is meg, nemigaz? Ha már élelmiszer, a gumi egy elég félelmetes szó, viszont számos élelmiszertermék címkéjén megtalálható,Olvasd tovább
Habár rengeteget fejlődött az orvostudomány, és sok olyan problémára talált magyarázatot, amire nagyanyáink csak szerették volna, mégis valamiért mi, egyszerű halandók nehezen tartjuk a lépést. Mire beépül a tudatunkba, hogy milyen is az egészséges táplálkozás, már megint új problémákra keresünk magyarázatot. Az élet annyira összetett, és bonyolult, és olyan sokOlvasd tovább
Habár magát a túrót kevesen ismerik kis hazánkon túl, csak hasonló finomságok léteznek Európa más konyháiban, mégis bécsi receptjeim egyike a túrógombóc, amit aztán itthon tökéletesítettem, formáltam igazán saját ízvilágunkra. Tudom, sokaknak furcsa az, mikor sós a túrógombóc tésztája, azaz nem kerül bele cukor, de nekem épp ez a kedvencem.Olvasd tovább
Habár ez volt a kitűzött cél, egy hetet léböjtre szánni, mire kezdtem igazán ráérezni letelt. Őszinte leszek, Andi miatt vágtam bele, és gondoltam becsületből is végigcsinálom, de közben egy nagyon izgalmas kaland lett, számos tanulsággal. Megbeszéltük ma növényvásárlás alkalmával, hogy mindketten folytatni szeretnénk. Hogy ki meddig, még semmi nincs kőbeOlvasd tovább
Lássuk csak mi újdonság volt a mai napban? A léböjt még mindig nem visel meg, és azt hiszem ez így maradhatna a végtelenségig akár, de persze vissza fogok térni hamarosan a szilárdabb ételek társaságába. Mindenesetre nagy tanulság, hogy folyadékokkal, zöldséggel és gyümölccsel sem halunk éhen. Bizony nagy hatással lesznek rámOlvasd tovább
Igazából ma kellene kezdenem a léböjtöt, ugyanis ma értettem meg a lényegét. A nevével elentétben ez nem egy böjt, mert a böjthöz kitartás kell, önfegyelem, önmagunk vágyainak a visszaszorítása. Már hangzásra is azt sugallja számomra, hogy megvonok magamtól valamit, ami hiányzik, vagy hiányozni fog. De nem hiányzik, nincs hiányérzet, megvanOlvasd tovább